惨不忍睹！华南虾业遭重创！广西发病高达95%！珠三角发病6-7成！排塘率超高！弧菌活跃成关注焦点

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• 文/水产前沿 李钒
  

“简直是一团遭！”进入五月中旬，华南本应该是对虾养殖的旺季，饲料、动保销量应该逐渐进入高峰期了，但今年下滑特别严重。

有业者甚至说这是近五年来华南养虾业经历过的最糟糕的时段：珠三角发病6-7成，广西发病9-9.5成！超高的排塘率，导致台山超5成的虾塘需要补苗，广西局地超7成需要重新投苗。从而导致这段时间华南虾苗的需求量呈爆发式增长，这在往年看极不正常。

发病的小虾

在五月初之时，珠三角的虾苗发病率已达4成，当时以中规格虾为主。然而经历了10-13日的暴雨侵袭，现在发病率已高达6-7成。有少数业者认为是虾虹彩病毒感染所致，但在调研过程中大部分业者并不认可这一说法。“通过我们的监测，并未大量检测到虾虹彩病毒，与我们的检测结果并不吻合。相反高致病性弧菌的检出率较高，特别是外海水也存在较大的量。”一位负责生产的虾苗业者王学明表示，从二月份开始，他们就监测到外海水的弧菌活跃度很高，很多养殖业者并未引起足够的重视。加上三月份气候不稳定，导致三月早早就出现了一波发病高峰，主要集中在台山、广西合浦一带。

“没有几个好虾塘了”！三月份的时候，合浦一带的发病率已高达5成。经过“五一”的冷空气以及近期的暴雨，发病率直接飙到了9-9.5成，很多池塘本来想再熬一熬，奈何实在杠不住只能选择排塘再投苗，目前广西养成率不足一成。“简直就是无差别发病，什么高抗苗、快大苗都有发病的。”一位广西的虾苗业者陈胜和表示，发病重灾区集中在党江、沙岗、西场三地，局部市场7成虾塘需要重新放苗。而北海区域快大苗的需求量减少了三分之二，养殖户纷纷转养斑节对虾了。他将今年上半年的养殖情况用“一团糟，焦头烂额”来形容。

“今年整个海水的弧菌含量很高，我们检测到绿弧菌和黄弧菌都超标。有一位养殖户自己拿进水口的水源去检测，去年很少检测到弧菌，而今年弧菌含量严重超标。”据悉，合浦县水产检测技术中心监测到副溶血弧菌的检出率高达40%，也似乎在印证“弧菌”的猖狂。该业者特别提到一点，今年即使是高抗苗，也出现大面积排塘的情况，一样杠不住，也从侧面看出整个大环境的糟糕。“有养殖户放了3次苗都没有成功。水处理工作不到位，十几天就出现排塘了，养殖户应该将更多的精力放在水处理和水质的调控上。”

值得注意的是，5月份温度升高后，如东小棚虾市场也开始出现EMS（早期死亡综合征）抬头的趋势，当地多家检测单位的样品EMS检出率明显升高。但并未出现大范围暴发，可能与小棚的封闭性以及养殖户习惯用菌有关。但鉴于弧菌的高传染性，建议养殖户不可掉以轻心，加强管理为重。

从调研情况来看，有部分业者认为今年4-5月以来，天气异常，忽冷忽热只是发病的诱因。从一些现象来看，大环境的恶化或才是主因。

一位虾苗生产者陈军表示，他们公司一直对海区水质和微生物指标进行监测，所得到的数据让他们压力很大。“今年二月份就检测到荧光弧菌了，比往年要早。近期吴川一带出现大型藻类死亡的情况，往年这种情况只出现在乐民一带。徐闻和草谭的水质是比较好的，但今年也不好做苗。整个海区的海水质量比往年糟糕。”他表示，育苗场也出现真菌大量繁殖的情况，而且持续的时候很长。甚至在某些区域的高位池的池底，也观察到了真菌大量繁殖的情况。一旦出现这类情况，养殖和育苗都不会太顺利。虽然他们做了大量的工作，育苗也比较顺利，但今年的养殖情况还是超出了他们的预期。

四月中旬时水产前沿就曾报道，今年的“玻璃苗”似有抬头的迹象，而此轮“玻璃苗”和区域无关，和品系无关，无差别。其中一个很显著的特点就是今年的副溶血弧菌跟往年又有不同，往年用菌可以压下来，但是今年用菌压下来以后，过几天又反弹了，就是说它比以前更顽强了。业者分析是因为大环境变了，比如南方多个海区出现赤潮或水体富营养化的情况，而且出现的时间一年比一年早。大环境的变化导至海水的微生物结构发生了变化，弧菌也更加活跃甚至出现变异。而通过加强生物饵料的处理，加强生物防控，将强致病弧菌数量降低后，“玻璃苗”发生率大大减少。所以绕来绕去，最后还是回到弧菌的防控上。

“其实每过段时间都有难养的时候，我认为不是什么新病，不要把问题搞得太复杂了。无论是EMS还是‘玻璃苗（HLVD）’，本质上都是弧菌。我们要抓住问题的本质。”一位养殖业者黄明财表示，通过他对市场的走访观察，今年养殖成功者都有一个共同的特点：消毒的频率和剂量都比往年高，补菌也很积极，把总菌含量提高上去，可以有效控制住弧菌含量，从而降低弧菌暴发的风险。

今年发病率高与种苗有关系？多位业者并不认可这个说法。“无论是高抗苗，还是快大苗，无论是大苗场，还是小苗场，都有发病的，销量大的自然受到关注就高。但从整个市场情况来看，“无差别”发病让养殖户更加慌张，不知道该怎么选择了。

华南对虾养殖发病率高导致的连锁反应就是饲料和动保的销量急剧下滑，虾料销量同比下降约50%！“1.2粒径的料还没有喂下去就早早收场了，今年上半年整个行业的日子不太好过！”陈军说。

应受访者要求，部分人名为化名！

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